農業– category –
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kindle出版しました。
令和7年 明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い申し上げます。 年末から執筆していましたムクナ豆栽培記録の書籍を本日出版しました。 よろしくお願いいたします。 -
ムクナ豆(八升豆)収穫しました。
こんにちは。ムクナ豆を収穫しました。現在、追熟乾燥中です。鞘のまま煮込んで食べてみました。ほくほくと美味しい豆になりました。 収穫前(10月4日)、収穫開始(11月4日~11月14日)、追熟乾燥中の写真を掲載します。 -
ムクナ豆ファーム現状です
こんにちは!森本英樹です。 個人事業2のムクナ豆ファームの現状を報告します。8月開花から豆さや形成も進み、11月中旬(?)頃の収穫に向けて作業を進めています。収穫後は、ビニールハウス内で乾燥予定です。ビニールハウスはご近所の農家様からお借りし... -
ムクナ豆に関する文献紹介
こんにちは。森本英樹です。 ムクナ豆に関する文献がありましたので、記録の意味で掲載したいと思います。勉強したいと思います。 _pdf (jst.go.jp) -
~生涯現役!元氣もりもりムクナ豆~ 認知症予防ほか
私は個人事業として、農業事業「宮袋ムクナ豆ファーム」の運営もしております。宮袋は私の住んでいる地区の地名です。ちなみに地名の由来として、昔、落ちのびた高貴なお方が地域のお宮に隠れられていた際に、村人が食料(お米)を袋に入れて通い、お世話...
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